请在30日内进行

2020-08-11 11:04

※以上所展示的信息来自媒体转载或由企业自行提供,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如果以上内容侵犯您的版权或者非授权发布和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

信息显示,有4批次样品检出总酸不达标,分别为:榆中定远华联超市销售的标称榆中乡缘酿造厂生产的麸醋、标称兰州新区成贵酿造厂生产的尕堡子手工香醋、标称兰州新区成贵酿造厂生产的手工香醋、标称敦煌市九鼎家福香酿造食品有限公司生产的麦麸醋。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(gb

18187-2000 酿造食醋》中规定,酿造食醋中总酸应≥3.50g/100ml。

7月26日,甘肃省市场监督管理局曝光了7批次不合格调味品,涉及总酸未达标、食品添加剂超标问题。据悉,本次抽检调味品、炒货食品及坚果制品、酒类共290批次。

免责声明:

另外,还有1批次兰州新区秦源食品有限公司生产的秦王川特优香醋,既检出总酸未达标又检出苯甲酸及其钠盐超标。

还有2批次样品检出苯甲酸及其钠盐超标,分别为:标称兰州新区秦源食品有限公司生产的特优香醋、标称兰州新区秦源食品有限公司生产的香醋。

※有关作品版权事宜请联系中国企业新闻网:020-34333079 邮箱:cenn_gd@126.com 我们将在24小时内审核并处理。

2760—2014)中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)在醋中最大使用量为1.0g/kg。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

食醋中总酸虽然对人体没有太大伤害,但作为食醋中的一项主要指标,也是体现产品质量的重要标志,是控制产品从原料、工艺等方面是否规范的依据。《gb/t

对抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地兰州市、酒泉市、兰州新区市场监管部门已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;经营单位所在地兰州市场监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。